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北京市海淀區400余家企業參加餐飲業品質提升培訓

發布時間:2019-8-1

 7月31日下午,2019年北京市海淀區餐飲業品質提升培訓工作會在鑫泰大廈會議中心舉辦。海淀區市場監督管理局副局長魏美亮,中國烹飪協會副會長馮恩援,海淀區飲服行業協會秘書長邢濤等參與了培訓會。本次培訓共有400余家海淀區已獲得陽光餐飲稱號的企業代表前來參與培訓。培訓會由海淀區市場監督管理局餐飲科科長戴惠玲主持。
    海淀區市場監督管理局副局長魏美亮在講話中指出,希望參加此次培訓的企業代表們,積極了解政策法規,仔細理解培訓的精神,傳達好培訓內容,認真落實企業主體責任,貫徹“一規范三導則”的標準。魏美亮副局長還向與會代表介紹了目前正在開展的“餐飲服務專項整治”活動。
    培訓會上中國烹飪協會副會長馮恩援介紹了當前餐飲經濟發展情況,傳達了中央政府近期出臺的有關食品安全的文件精神,講解了北京品質提升工作重點。講師團成員,中國烹飪協會特邀講師劉殿宇經理針對“北京餐飲業品質提升工作評估細則”及現場審核內容舉例分析,加深了餐飲企業代表們對于現場審核內容的理解,便于企業明確審核重點,結合現有不足之處加以改進。


海淀區市場監督管理局副局長魏美亮講話

中國烹飪協會副會長馮恩援講解

培訓會現場


培訓會現場


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